Azienda Bentivoglio

Azienda Bentivoglio


Entrare all’azienda Bentivoglio è come fare un salto nel tempo per ritrovarsi nell’Italia degli anni ’50, con cavalli, vitelli, maiali, galline e conigli.


Azienda Bentivoglio

Azienda Bentivoglio
Entrare all’azienda Bentivoglio è come fare un salto nel tempo per ritrovarsi nell’Italia degli anni ’50, con cavalli, vitelli, maiali, galline e conigli.

Fattoria Bentivoglio

Entrare all’azienda Bentivoglio (a Vinci, Firenze) è come fare un salto nel tempo per ritrovarsi nell’Italia degli anni ’50, con cavalli, vitelli, maiali, galline e conigli (oltre a cani e gatti) allevati in proprio e quindi in maniera realmente biologica. All’azienda Bentivoglio è possibile trovare vino e olio, anche non confezionato, prodotti agricoli in vendita diretta, pane fatto in casa e soprattutto gente di altri tempi. Qui, nel corso della nostra visita, assaggeremo il Chianti DOCG prodotto alle pendici del Montalbano e fatto con l'antico metodo del “Governo all'uso Toscano”, una pratica enologica ammessa nella vinificazione e che consiste in una lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve dei vitigni leggermente appassite.

Azienda Bentivoglio
Via Lamporecchiana, 170
50059 Vinci (FI)

 
By Dinamo Cms